Nuevo estudio sugiere las posibilidades La modificación de la población de bacterias en el intestino puede mejorar la regulación del control glucémico y revertir la resistencia a la insulina que se produce con la...

La falta de una definición legal para el término “probiótico” hace que sea crucial para los fabricantes de EE. UU. Cumplir con ciertos criterios que garantizarían la eficacia de sus productos. Los criterios, que...

Las bacterias probióticas pueden funcionar al cambiar de manera beneficiosa el perfil de lípidos en el intestino, sugiere un nuevo estudio en Finlandia. El probiótico Lactobacillus rhamnosus GG (LGG) se asoció con la disminución...

Según los investigadores estadounidenses, los probióticos, la bacteria que se cree que ayuda a los trastornos de la salud intestinal, las alergias e incluso algunas formas de cáncer, contienen ADN estimulante del sistema inmunitario,...

Es un tema enorme… así que vamos al lío. ¿Es la fermentación de alimentos útil o dañina, beneficiosa o mala? Depende de qué se fermenta y qué bacterias y / o levaduras se utilizan...

Los probióticos son suplementos dietéticos y microorganismos vivos que contienen bacterias o levaduras potencialmente beneficiosas. Según la definición adoptada actualmente por la FAO / OMS, los probióticos son: “Microorganismos vivos que cuando se administran...

Los probióticos, que significa “de por vida”, se han utilizado durante siglos como componentes naturales en alimentos que promueven la salud. La observación original del papel positivo desempeñado por ciertas bacterias fue presentada por...

Introducción Los probióticos son microorganismos vivos (en la mayoría de los casos, bacterias) que son similares a los microorganismos benéficos que se encuentran en el intestino humano. También se les llama “bacterias amistosas” o...

¡Lo que no puedes ver puede hacerte daño! Jon y Sue Collins y sus cuatro hijos de edades comprendidas entre los 6 y los 15 años son una familia de Nebraska, una ciudad pequeña...

Los cuatro grupos de alimentos En los últimos años, los científicos nutricionales se han centrado más que nunca en las bases microbiológicas de la salud, la energía y la longevidad. Los investigadores nutricionales ahora...